亚麻是一种花朵呈蓝色的植物，人类种植和食用亚麻已有数千年的历史。
亚麻被认为起源于中东或印度地区，最早是在公元前7000年前被发现。人类对亚麻茎纤维和亚麻籽油的使用可以追溯到埃及和中东地区的早期文明。
亚麻的种植地在哪里？
几个世纪以来，亚麻的生产遍及欧洲，非洲，最后到达北美洲。
如今，加拿大是世界上最大的亚麻生产国，其亚麻产量占世界产量的40％左右。其他主要生产国还包括俄罗斯、哈萨克斯坦、中国，美国和印度。在欧洲地区，亚麻籽的主要生产国有德国、英国和法国。
亚麻的用途
从历史上来看，亚麻更多的被用于工业用途，例如油布地板和油性涂料及染色剂。但是，在近几十年间，它的健康和营养价值逐渐被人们所熟知并加以利用，从而越来越多地被用来制作成人类和动物的食物。